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sabato 4 giugno 2016

SPAGHETTI AL PESTO DI TONNO

Ecco una ricetta geniale  per trasformare senza fatica una semplice pasta al tonno a qualcosa di più che degli spaghetti con una scatoletta di tonno.
Oggi guardando la tv, la stavano presentando, ed avendo in casa quasi tutti gli ingredienti ho voluto provare. 
Da fare! Veramente buona!
Vediamo subito il procedimento!


 INGREDIENTI

250 gr di spaghetti 
300 gr di tonno
5 acciughe 
2 cucchiai di capperi
acqua di cottura della pasta 
prezzemolo  
olio 
2-3 spicchi d’aglio 
peperoncino  

Mettere a cuocere la pasta.
Per il pesto tritare il tonno con acciughe e capperi, poi aggiungere un pò di acqua di cottura e frullare ancora.
Rosolare l'aglio in padella con olio e peperoncino, poi unire il pesto.
Saltare gli spaghetti in padella con un pò di acqua di cottura.
Impiattare con un filo d'olio e …. buon appetito!


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