Ecco la ricetta base della pasta frolla, ideale per preparare facilmente in casa crostate, tortine e pasticcini. Si può aromatizzare a piacere.
INGREDIENTI
400 g di farina
125 g di zucchero
150 g di burro a temperatura
ambiente
2 uova
½ bustina di lievito per dolci
buccia grattugiata di 1/2 limone
buccia grattugiata di 1/2 limone
PROCEDIMENTO
Preparate la pasta frolla
lavorando velocemente tutti gli ingredienti, formate una palla, avvolgetela
nella pellicola e lasciatela riposare in frigo per almeno 30 minuti.
Dopo il tempo necessario di riposo, modellate l’impasto in base alla ricetta che avete scelto, per stenderla è
più semplice utilizzare due fogli di carta forno.
Nessun commento:
Posta un commento