Il
cavolfiore gratinato è un piatto
facilissimo da cucinare, anche se si tratta di
un contorno, potete servire come secondo piatto.
INGREDIENTI
1
cavolfiore
400
ml di besciamella
parmigiano
grattugiato q.b.
4
fiocchetti d burro
PREPARAZIONE
Pulite
il cavolfiore, dividetelo in cimette grosse e lavatelo.
Cuocetelo
in abbondante acqua salata fino a metà cottura.
Una
volta arrivati a cottura, scolate i cavolfiori.
In
una teglia versate un po’ di besciamella e sistemate una cimetta accanto
all’altra. Spolverizzate con parmigiano
e copriteli con la besciamella.
Decorateli
con i fiocchetti di burro ed infornate a 180° per una decina di minuti e altri
5 in modalità grill.
Sfornate
e servite caldo. “Buon appetito”
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