Un
secondo leggero, senza l’aggiunta di grassi. L’ideale per i piccoli ed anche
per noi adulti,anche perché un po’ di pietanze light non fanno male.
INGREDIENTI
300
gr di zucchine
3
uova
4
cucchiai di parmigiano grattugiato
2
cucchiai di pangrattato
Sale
q.b.
PROCEDIMENTO
Pulite
le zucchine, grattugiatele a filetti in una ciotola.
Aggiungete
gli altri ingredienti, regolate di sale e se non ci sono bambini profumate con
una macinata di pepe.
Foderate
con carta forno l’interno della vaporiera versate il composto, coprite e
cuocete per circa 20 minuti.
Potete
anche cuocerla in forno.
Con
la carta forno foderate una teglia, poggiate quest’ultima in un’altra teglia
più grande, riempita per circa metà con acqua.
Infornate
a 170° per 20 minuti circa.
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