PLUMCAKE CON NOCI E FARINA INTEGRALE

Il plumcake alle noci e farina integrale è un dolce semplice, gustoso, preparato con noci tritate. Oltre a essere molto goloso, questo dolce è estremamente versatile: è infatti perfetta da offrire ai propri amici sia a merenda sia come dessert di fine pasto…non solo buonissimo ma anche perfetto per iniziare la giornata con il vento in poppa!.

INGREDIENTI:

100 gr di farina 00

120 gr di farina integrale

1/2 bustina di lievito

75 gr di zucchero

scorza di1 limone

75 gr di olio di semi

1 pizzico di sale

2 uova

50 ml di latte

150 gr di noci

                  

 PREPARAZIONE

Mettete le due farine con zucchero, scorza di limone, lievito, olio, sale e frullare il tutto. Aggiungere nel mix le uova e il latte.

Aggiungete le noci e spatolate in modo che si incorporino bene.

Ungete uno stampo da plumcake ed infarinatelo, versate dentro il composto,livellatelo col dorso di un cucchiaio.

Informare 40' a 180°. Decorare a piacere con del miele.