FIORI DI SFOGLIA SALATI

Preparare i cestini di frolla non è difficile, bastano pochi attrezzi e della sfoglia. Per la farcitura io in questa occasione ho usato due tipi differenti di ripieno, ma le farciture possono essere le più diverse: ricotta, crema spalmabile, verdure…. Insomma spazio alla vostra fantasia.

               INGREDIENTI

1confezione di pasta sfoglia
7-8 pomodorini
1 vasetto piccolo di sardine o alici sott’olio
50 g di provola

100 g di salsiccia

PREPARAZIONE

Srotolate la pasta sfoglia, coppate con uno stampo a fiore, sistemati i fiori di sfoglia dentro uno stampo per mini muffin,in alcune sistemate un pò di formaggio tagliato a julien, poi mettete dei pezzettini di salsiccia.

Su altri sistemate ½ cucchiaino  di sardine o alici tritate e metà pomodorino.

Infornate a forno caldo a 200°, per 15 minuti, o comunque fino a doratura, lasciate raffreddare dentro lo stampo, servire freddi oppure tiepidi, ottimi come aperitivo, oppure stuzzichino, anche per un finger food, veramente ottimi, uno tira l’altro.