Per cena ho preparato
questa frittata con patate e cipolle grattugiate, una
ricetta veloce, semplice, economica ma gustosissima servita con una bella
insalata fresca.
INGREDIENTI
400 g di patate
1 cucchiaio di
farina
1 cipolla
1 uovo
sale e pepe nero
olio di semi
PREPARAZIONE
Sbucciate e
grattugiate le patate crude e
raccoglietele in una terrina.
Tritate la cipolla e mettetela con le patate, mescolarle con
l’uovo,la farina, un pizzico di sale e una macinata di pepe nero.
Scaldare una padella unta d’olio e versarvi il composto, livellatelo
bene.
Coprite e lasciate dorare, poi girate la frittata e far
dorare l’altro lato.
Servite tiepida.
Nessun commento:
Posta un commento