I muffin con gocce di frutta, sono dei soffici
dolcetti perfetti per fare colazione o merenda, con un gusto delicato!
INGREDIENTI X 8 MUFFIN
1 busta di preparato per
torte senza glutine (io ho utilizzato”AMO ESSERE”)
200 ml di panna alla soia
3 uova piccole
2 cucchiai di olio di semi
di girasole
70 gr di gocce di frutta
in gelatina
PROCEDIMENTO
In una terrina versate in
preparato per torte, aggiungete la panna, l’olio e le uova.
Lavorate velocemente con
un frullatore.
Aggiungete le gocce di
frutta e con un cucchiaio fatele incorporare bene al composto.
Versate l’impasto ottenuto
in pirottini di carta e cuocete in forno caldo a 180° per 30 minuti.
A piacere servite con
zucchero a velo.
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